Savigny-lès-Beaune 1er cru "Hauts Jarrons"

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• Vigne:
  Cépage Pinot Noir - 13 %vol
  Ici, la parcelle est exposée Est , à flan de coteau et sur un sol plus profond que pour Les Lavières. Plantée en 1952, on y retrouve la douceur de Savigny avec une structure plus "masculine".
• Accord mets et vins:
  On osera la puissance et la richesse de ce vin avec des viandes rouges , des gibiers ou des fromages très affinés.
• Garde:
  De 8 à 10 ans - T° de service 16°