Savigny-lès-Beaune 1er cru "Hauts Jarrons"

Millésime 2019

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  • Vigne:
    Cépage Pinot Noir - 13 %vol
    Ici, la parcelle est exposée Est , à flan de coteau et sur un sol plus profond que pour Les Lavières. Plantée en 1952, on y retrouve la douceur de Savigny avec une structure plus "masculine".
  • Accord mets et vins:
    On osera la puissance et la richesse de ce vin avec des viandes rouges , des gibiers ou des fromages très affinés.
  • Garde:
    De 8 à 10 ans - T° de service 16°

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